Guten Tach meine Lieben. Endlich schaffe ich es, meinen Clean Eating Beitrag zu veröffentlichen. Wie meine Bilder bereits andeuten, geht es heute darum, was man essen und meiden sollte. Kaum zu übersehen ist, dass in jeder Mahlzeit Obst oder Gemüse vorkommt. Obst und Gemüse ist mehr oder weniger der Bestandteil von Clean Eating. Man glaubt es kaum, aber man wird satt, es ist gesund und glaubt mir, es gibt so viele tolle Rezepte. Wie beispielsweise die Karfiolpizza auf Bild Nr. 3. Ja, richtig verstanden, die Pizza besteht aus Karfiol ;o). (Das Rezept verrate ich euch am Ende) Nicht nur Obst und Gemüse sollte eine Mahlzeit beinhalten, sondern auch Proteine wie z.B. (Fleich, Tofu, Eier, Bohnen,...), langsam verdauliche Kohlenhydrate wie Haferflocken, Vollkornbrot, Vollkornreis, Vollkornnudeln,.... damit du nach deiner Mahlzeit nicht gleich wieder hungrig bist und zuguterletzt gesunde Fette wie z.B. Olivenöl, Nüssen, Avocado,100% Erdnussbutter oder Kokosöl. Was noch sehr wichtig ist, ist dass man alle 2-3 Stunden eine Kleinigkeit isst. Das heißt, insgesamt soll man täglich 5-6 Mahlzeiten zu sich nehmen, das bringt nicht nur deinen Stoffwechsel auf trab sondern hilft dir auch auf dauer dein Gewicht zu halten oder abzunehmen und, ganz wichtig, man bekommt keine Heißhungerattacken. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die ausreichende Flüßigkeitszufuhr. Pro Tag solltest du mindestens 2 Liter Wasser trinken. Daran muss ich persönlich noch arbeiten. Meistens vergesse ich drauf oder ich habe einfach keinen Durst. Wenn ich an einem Tag 2 Liter trinke, könnte ich locker den nächsten Tag ohne Wasser überstehen. Deswegen versuche ich mir das trinken nun so anzugewöhnen, indem ich mir eine Wasserflasche auf den Schreibtisch stelle (auch in der Arbeit) und jede halbe Stunde davon trinken. Letztens habe ich mir sogar eine App runtergeladen, die mich immer wieder daran erinnert Wasser zu trinken, und es funktioniert! Was du bei Clean Eating meiden solltest sind ungesunde (=gesättigte) Fette (z.B. in Pommes), Alkohol, und Essen ohne Nährwerte für den Körper wie z.B. Weizenmehl oder Zucker. Statt Weizenmehl kannst du z.B. zu Vollkornmehl, Roggenmehl, Hafermehl oder Kokosmehl greifen und statt Zucker zu Fruchtzucker (z.B. in Bananen), Honig, Agavensirup und Stevia. Nährwertloses Essen sollte man meiden weil dieses nur leere Kalorien beinhaltet und der Körper aus denen keinen Nutzen ziehen kann und es sich dann als Fett ansetzt. Es ist nicht leicht niederzuschreiben welche Lebensmittel ihr essen solltet oder nicht. Ich empfehle euch, einfach darauf zu achten ob es iwie chemisch hergestellt ist oder etwas natürliches ist. Sobald es chemisch hergestellt ist und das Produkt zig chemische Zutaten enthält, sollte man es meiden und auf ein natürliches Produkt zugreifen. Wenn ihr euch unsicher seid, erkundigt euch einfach im Internet, da gibt es tausende Clean Eating Seiten die euch dabei helfen könnten.
Und als letztes möchte ich euch noch auf etwas hinweisen: Ohne Sport geht garnichts! Sport ist das A und O wenn man fit sein möchte. Mindestens 3 x in der Woche.
Ich hoffe, dass ich euch einen kleinen Einblick in Clean Eating verschaffen konnte. Wenn ich Fragen habt, könnt ihr mich gerne fragen. Beachtet aber, dass ich keine Ernährungsexpertin bin und ich nur mein erworbenes Wissen weitergebe.
Rezept Karfiolpizza:
Zutaten:
1/4 Karfiol,
1/2 Mozarella light,
1 Ei,
Basilikum,
Oregano,
Zwiebel,
Salz,
Pfeffer
Zubereitung:
-Heize den Karfiol 7-10 Minuten in der Mikrowelle vor,
-zerdrücke den Karfiol anschließend
- mixe alle Zutaten zusammen,
-Forme die Masse auf einem Backplech zu einer Pizza
-Pizza in vorgeheizten Ofen bei 200° backen für 15-20 Minuten
-Belege anschließend die Pizza mit was auch immer willst
-Pizza für weitere 5-7 Minuten im Ofen backen
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